Camilan Sehat Tanpa Gemuk

VIVAnews - Hasrat mengunyah camilan seringkali tak tertahan menjelang sore hari. Tak perlu cemas dengan serangan yang bisa memicu peningkatan berat badan dan risiko kesehatan ini. Yang penting jeli memilih jenis camilan sehat bebas bahan pengawet.

Camilan berbahan dasar jagung mungkin bisa Anda coba. Jagung memiliki kandungan nutrisi tinggi yang bermanfaat bagi tubuh.

Jagung kaya vitamin B1 yang bermanfaat untuk memetabolisme karbohidrat dalam tubuh, dan vitamin B5 yang membantu fungsi-fungsi fisiologis, dan vitamin C yang membantu melawan penyakit. Sedangkan kandungan folatnya membantu menghasilkan sel-sel baru di dalam tubuh.

Asam folat pada jagung juga dapat mencegah cacat pada janin. Sebagai makanan tinggi serat, jagung pun berperan menurunkan kadar kolesterol, mengurangi risiko kanker usus besar, serta menurunkan kadar gula dalam darah. Para ahli pun merekomendasikannya untuk penderita Anemia.

Jadi, jangan ragu mengonsumsi jagung baik sebagai teman makan malam atau hanya sekedar camilan. Tidak hanya mudah diolah, jagung juga sangat menyehatkan bagi tubuh Anda dan keluarga. Buatlah jagung sebagai bahan dasar camilan di sore hari menjelang makan malam.

Selain dapat di buat puding atau bolu, Anda pun dapat dengan mudah menemukan keripik jagung di supermarket terdekat.

Hati-Hati, Roti Panggang Bikin Anda Cepat Tua

SEBAIKNYA Anda mempertimbangkan makan roti panggang yang garing alias croissant saat sarapan. Sebab, sejumlah ilmuwan menyatakan roti tersebut mengandung bahan kimia yang dapat mempercepat proses penuaan dan menimbulkan banyak penyakit kronis.

Josephine Forbes dari Baker IDI Heart dan Diabetes Institute telah meneliti banyak makanan, termasuk croissant. Bahan kimia yang terkandung dalam croissant bernama Advanced Glycation End Products (AGEs). Bahan tersebut juga terkandung dalam soda dan kopi.

Forbes menyebutkan kandungan AGEs yang terlalu banyak dalam tubuh dapat menyebabkan penyakit jantung dan diabetes. Tak hanya itu, kerutan dan pigmentasi pun bermunculan menandakan proses penuaan kulit.

Biasanya, makanan yang menggunakan AGEs mengandung banyak gula atau lemak hewan. Makanan itu kemudian dipanggang, dibakar, atau digoreng pada suhu tinggi hingga renyah dan berwarna keemasan.

"Semakin banyak gula pada makanan, semakin banyak AGEs yang dihasilkan dalam prosesnya. Makanan yang dipanggang hingga renyah biasanya mengandung banyak AGEs," kata peneliti Forbes.

Tubuh kita bisa mendapatkan AGEs terlalu banyak dalam dua cara. Salah satunya dari beberapa makanan dan ketika kadar gula darah terlalu tinggi, seperti diabetes atau pradiabetes.

Meskipun penelitian terhadap efek AGEs 'masih dalam tahap awal, studi ini telah menunjukkan bahwa bahan kimia itu memang mampu merusak sistem kekebalan tubuh, arteri mengeras, dan fungsi ginjal bermasalah. AGEs juga menyerang kolagen di kulit sehingga mengakibatkan arthritis dengan cara merusak sendi.(MI/***)

Sumber : Metro TV News

Kota Pilihan 'Penggowes' Sepeda

Apakah Anda punya hobi bersepeda? Atau bahkan menggunakan sepeda sebagai alat transportasi utama sehari-hari? Yap, bersepeda akhir-akhir ini tidak lagi menjadi olahraga selingan di akhir pekan. Banyak di antara masyarakat kota besar mulai melirik olahraga tanpa mesin dan ramah lingkungan ini sebagai alat transportasi utama mereka.

Masalah yang lalu dihadapi pesepeda adalah kurangnya fasilitas bagi mereka. Mereka seringkali harus menggunakan jalan raya umum, bercampur dengan kendaraan lainnya. Ini tentu sangat berbahaya. Ancaman kecelakaan meningkat drastis. Namun, beberapa kota besar di Indonesia sudah menyediakan fasilitas khusus pesepeda, seperti, jalur khusus sepeda, halte khusus sepeda, dan lain-lain.

Nah, saya pun penasaran, kira-kira menurut pengguna Yahoo! Answers, kota mana saja sih yang menjadi surganya pesepeda? Berikut adalah hasil survei kecil-kecilan saya beberapa hari lalu.

* DI Yogyakarta. Terpilih sebagai kota surganya pesepeda. Fasilitas yang disediakan pemerintah setempat untuk pesepeda dirasa begitu memanjakan mereka. Salah satu pengguna Yahoo! Answers, Faiq mengatakan, "Yogyakarta yg paling siap sarananya tuk para pesepeda. Trek di lampu merah, penunjuk jalan, sampai tempat parkir sepeda sudah ada. Komunitasnya juga cukup banyak, bahkan tempat nongkrongnya juga ada." Pengalaman saya pun mengatakan, memang Yogyakarta adalah kota yang begitu peduli kepada pesepeda.

* Kerinci, Jambi. Kota selanjutnya yang dirasa paling bersahabat pada pesepeda adalah Kerinci, Jambi. Rahmat P mengungkapkan, "Banyak objek wisata dan panorama masih alami dan indah, jalan mulus dan tidak terlalu banyak kendaraan." Kota kecil yang dipenuhi panorama indah tentunya adalah dambaan semua pesepeda, bukan?

* Bontang. Bontang juga menjadi pilihan salah satu pengguna Yahoo! Answers. Adalah Hary Ani yang mengikutsertakan kota di Kalimantan Timur ini sebagai salah satu surganya pesepeda di Indonesia. Ia berujar, "Bontang dari segi lingkungan tempatnya sangat nyaman banyak hutan, tempatnya bersih banyak taman."

* Jakarta. Ternyata DKI Jakarta pun masih masuk hitungan. Ika Manang berpendapat bahwa pesepeda di Jakarta semakin menjamur. Terutama adanya Hari Bebas Kendaraan Bermotor yang jatuh setiap dua minggu sekali di jalan protokol, membuat semakin banyak masyarakat Jakarta menggandrungi sepeda.

* Takengon - Aceh. Propinsi paling ujung di Pulau Sumatera, Aceh pun masuk daftar. Kata Chairuman, "Karena disana suasana sangat asri dan sangat baik bersepeda untuk menjaga kesehatan kita."

Yogyakarta ternyata menjadi kota pertama pilihan pengguna Yahoo! Answers sebagai surganya pesepeda. Nah, bagi Anda yang tinggal di luar 5 kota di atas, bagaimana fasilitas sepeda di sana? Apakah masih jauh dari harapan? Semoga nantinya fasilitas sepeda di semua kota bisa lebih ditingkatkan lagi.

Keajaiban Srikaya

VIVAnews – Srikaya menyimpan sejuta khasiat kesehatan. Buah yang juga disebut sebagai custard apel atau sugar apple oleh pelaut Inggris ini, salah satunya bermanfaat untuk kecantikan.

Srikaya mengandung antioksidan, seperti vitamin C, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Kalium tinggi dan magnesium yang terkandung dalam buah ini juga bisa melindungi Anda dari serangan penyakit jantung, seperti dikutip dari laman Times of India.

Jika ingin mempercantik kulit secara alami, konsumsilah srikaya secara rutin. Buah ini mengandung vitamin A yang bermanfaat untuk menjaga kulit, kesehatan rambut, serta meningkatkan fungsi mata.

Tidak hanya itu, buah yang biasa dijadikan selai dalam roti ini ternyata juga berkhasiat untuk mengontrol tekanan darah dan membantu menormalkan fungsi pencernaan, menyembuhkan sembelit, dan mengobati diare serta disentri.

Itu sebabnya, sangat penting untuk menyertakan buah ini dalam diet harian Anda. Buah ini mengandung magnesium yang tinggi, mampu menyeimbangkan air dalam tubuh, membantu menghilangkan asam dari sendi dan mengurangi gejala rematik serta radang sendi.

Bila sering mengalami kelelahan yang berlebihan, Anda bisa mengonsumsi srikaya. Sebab, kalium yang terkandung di dalamnya dapat membantu melawan kelemahan otot.

Buah ini juga bermanfaat untuk orang yang menderita anemia, karena buah ini tinggi kalori. Dan jika Anda ingin menambah berat badan, tak ada salahnya mengonsumsi srikaya secara rutin. Srikaya terkenal dengan kandungan gula alami, untuk itu baik jika buah ini dijadikan camilan atau hidangan penutup Anda.

Kota Surga Bagi Pesepeda

VIVAnews - Bersepeda saat ini sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat kota. Kebiasaan sehat yang satu ini pun makin populer di Jakarta dengan adanya Hari Bebas Kendaraan Bermotor setiap bulan.

Meskipun Anda juga bisa bebas bersepeda pada hari kerja, tetapi rasanya lebih nyaman bersepeda saat akhir pekan, ketika kondisi jalan tidak terlalu ramai. Tetapi, jika Anda tinggal di empat kota berikut, rasa nyaman bersepeda bisa didapatkan setiap hari. Ketahui empat kota yang merupakan surganya para pesepeda, seperti dilansir dari Divine Caroline.

4. Barcelona, Spanyol

Populasi masyarakat : 1,6 juta

Populasi pesepeda : Lebih dari 30.000 masyarakat Barcelona, menggunakan sepeda sebagai alat transportasi

Para pecinta sepeda di Barcelona dimanjakan dengan layanan "Bicing Service" yang dimulai pada 2007. Layanan ini memungkinkan masyarakat lokal dan turis untuk mengajukan permohonan kartu bersepeda. Kartu ini memungkinkan mereka untuk mengambil sepeda dari seratus stasiun tersebar yang tersebar di seluruh wilayah perkotaan, menggunakannya dalam batas-batas kota, dan mengembalikannya ke stasiun lain.

Ada juga "jalur hijau" yang merupakan jalur sepeda untuk mengelilingi kota. Terdapat area parkir di jalanan yang bisa memuat 3.250. Kota ini juga sedang dalam proses membangun sebuah garasi sepeda bawah tanah yang besar.

3. Davis, California, Amerika Serikat

Populasi masyarakat : 65.000

Populasi pesepeda : 17 persennya adalah pengguna sepeda.

Davis adalah satu kota di Amerika Serikat yang aktif merencanakan untuk memasukkan jalur sepeda ke dalam arsitektur transportasi. Menurut Virgin-Vacations.com, di kota tersebut terdapat sekitar seribu mil jalur sepeda. Hal ini membuat kota tersebut mendapat status "Bicycle Friendly Community". Bahkan lambang kota tersebut adalah sepeda.

2. Amsterdam, Belanda

Populasi masyarakat : 750.000

Populasi pesepeda : Empat puluh persen lalu lintas di Amsterdam adalah lalu lintas sepeda

Amsterdam, dikenal sebagai ibukota sepeda dunia. Terdapat 249 mil (400 kilometer) Fietspaden, atau jalur sepeda dan jalan yang ditunjuk. Sebagian besar diantaranya memiliki lampu lalu lintas sendiri dan tanda-tanda yang berbunyi: "Uitgezonderd" (artinya kecuali) untuk menunjukkan bahwa hanya sepeda dan skuter yang dikecualikan dari peraturan lalu lintas. Kota Amsterdam juga sedang dalam proses membangun sebuah garasi parkir sepuluh ribu sepeda di stasiun kereta api utama, Amsterdam Centraal.

1. Copenhagen, Denmark

Populasi masyarakat : 1,8 juta

Populasi pesepeda : 32 persen pekerja di Copenhagen menggunakan sepeda sebagai alat transportasi.

Kota yang berada di peringkat enam dunia dalam hal kualitas hidup ini, juga surganya para pesepeda. Tiap warga kota Copenhagen memiliki satu sepeda. Kota ini menawarkan sepeda umum gratis dan jalur sepeda yang ditunjuk dengan sistem sinyal yang terpisah. Salah satu daerah yang bernama Christiana bahkan hanya dilewati sepeda dan tidak ada mobil yang lewat. Pejabat setempat bahkan berencana untuk menggandakan pengeluaran untuk membangun infrastruktur sepeda dalam tiga tahun ke depan.